{"id":10869,"date":"2026-10-31T07:54:45","date_gmt":"2026-10-31T10:54:45","guid":{"rendered":"https:\/\/radiomangabeirafm.com.br\/site\/?p=10869"},"modified":"2026-10-31T07:54:45","modified_gmt":"2026-10-31T10:54:45","slug":"salao-do-queijo-paraibanos-apresentam-producao-queijeira-paraibana-no-espaco-cultural-em-jp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiomangabeirafm.com.br\/site\/2026\/10\/31\/salao-do-queijo-paraibanos-apresentam-producao-queijeira-paraibana-no-espaco-cultural-em-jp\/","title":{"rendered":"Sal\u00e3o do Queijo: paraibanos apresentam produ\u00e7\u00e3o queijeira paraibana no Espa\u00e7o Cultural, em JP"},"content":{"rendered":"

A Pra\u00e7a do Povo do Espa\u00e7o Cultural Jos\u00e9 Lins do Rego, em Jo\u00e3o Pessoa, \u00e9 a casa da produ\u00e7\u00e3o queijeira paraibana at\u00e9 este s\u00e1bado (31), com a realiza\u00e7\u00e3o do 3\u00ba Sal\u00e3o do Queijo da Para\u00edba. O evento funciona como vitrine para produtores de queijo de cabra e vaca das v\u00e1rias regi\u00f5es do estado e est\u00e1 inserido na estrutura do Festival Brasil Cacha\u00e7as 2026.<\/p>\n

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Foto: divulga\u00e7\u00e3o \/ Secom-PB<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

O 3\u00ba Sal\u00e3o do Queijo da Para\u00edba \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Instituto Social do Queijo (Isaque) em parceria com o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado do Desenvolvimento da Agropecu\u00e1ria e da Pesca (Sedap-PB). S\u00e3o cerca de 30 produtores de queijos e seis cooperativas da Para\u00edba participando do evento que tem expectativa de boas vendas, prospec\u00e7\u00e3o de novos neg\u00f3cios, divulga\u00e7\u00e3o das marcas e trocas de experi\u00eancias.<\/p>\n

O secret\u00e1rio da Sedap-PB, J\u00fanior N\u00f3brega, pontua que o Sal\u00e3o do Queijo da Para\u00edba funciona como vitrine para os produtores rurais. \u201c\u00c9 um espa\u00e7o para aproximar os produtores dos consumidores, apresentar novos produtos, fazer contatos, ampliar mercados, fazer girar ainda mais toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o queijeira paraibana, gerando mais renda e emprego\u201d, avaliou.<\/p>\n

O queijeiro artesanal Jos\u00e9 Odon Gomes, ao lado da esposa, Francineide Queiroz, propriet\u00e1rio da queijaria Casa do Cariri, localizada no munic\u00edpio de Juazeirinho, participa do Sal\u00e3o do Queijo desde a primeira edi\u00e7\u00e3o e exp\u00f5e v\u00e1rios tipos de queijo feitos de leite de cabra. Ele afirmou que a expectativa \u00e9 excelente, porque o evento funciona como vitrine para o produtor, representa boas vendas e novos mercados. Ele lembra que no come\u00e7o a produ\u00e7\u00e3o utiliza semanalmente 200 litros de leite de cabra e que, atualmente, atinge 800 litros. \u201cA expectativa \u00e9 sempre de boas vendas, tornar a marca mais conhecida\u201d, resumiu.<\/p>\n

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Foto: divulga\u00e7\u00e3o \/ Secom-PB<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

J\u00e1 In\u00eas Dantas, da Fazenda Carna\u00faba, do munic\u00edpio de Tapero\u00e1, participa pela primeira vez do Sal\u00e3o do Queijo da Para\u00edba. Ela relatou que, apesar dos queijos que produz j\u00e1 serem conhecidos e premiados nacionalmente, faltava a obten\u00e7\u00e3o da certifica\u00e7\u00e3o para poder apresent\u00e1-los no evento estadual. Ela revelou que a marca apresenta no evento em Jo\u00e3o Pessoa queijos feitos de leite de cabra e de vaca, do tipo defumado, reino e tradicional. \u201c\u00c9 muito importante participar de eventos como este porque assim se atinge novos mercados, se chega a novos p\u00fablicos\u201d, frisa a produtora.<\/p>\n

Os visitantes podem conhecer os tipos de queijo, obter informa\u00e7\u00f5es sobre o processo de produ\u00e7\u00e3o, degustar e adquirir os produtos expostos, diretamente dos produtores. Um dos visitantes, Ant\u00f4nio Diniz, considerou importante a realiza\u00e7\u00e3o de eventos como o Sal\u00e3o do Queijo, que permite aproximar o produtor e a popula\u00e7\u00e3o. \u201cAqui posso provar v\u00e1rios tipos de queijo e conhecer o que se produz no nosso estado. \u00c9 mais que uma quest\u00e3o de comercializar produtos, porque tem muita informa\u00e7\u00e3o e conhecimento\u201d, pontuou.<\/p>\n

O gerente-executivo de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria da Sedap-PB, Jos\u00e9 Ot\u00e1vio Targino, ressalta que uma novidade da edi\u00e7\u00e3o de 2026 do Sal\u00e3o do Queijo foi a realiza\u00e7\u00e3o do 1\u00ba Concurso Brasileiro de Queijo e Produtos L\u00e1cteos Caprinos, o Capribrasil), que contou com 343 inscri\u00e7\u00f5es de queijos produzidos em nove estados e no Distrito Federal. Tamb\u00e9m na programa\u00e7\u00e3o est\u00e1 o concurso estadual. Os vencedores ser\u00e3o conhecidos neste s\u00e1bado, dia 31.<\/p>\n

Caf\u00e9 e cacha\u00e7a
\n<\/strong>Juntamente com o Sal\u00e3o do Queijo acontece o Festival Brasil Cacha\u00e7as 2026, com a apresenta\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7as de v\u00e1rios estados brasileiros, especialmente da pr\u00f3pria Para\u00edba. Tamb\u00e9m h\u00e1 uma novidade este ano que \u00e9 o stand do caf\u00e9 Sinergia, produzido no Engenho Triunfo, munic\u00edpio de Areia, no Brejo paraibano, regi\u00e3o que j\u00e1 foi h\u00e1 quase um s\u00e9culo atr\u00e1s uma das maiores produtoras de caf\u00e9 do pa\u00eds.<\/p>\n

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Secom-PB<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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